3 flasker kultvin

Antiyal er grundlagt af den verdensberømte chilenske winemaker Alvaro Espinoza i 1996. Antiyal - tilbage til rødderne med økologi og biodynamik På Mapuche, det oprindelige indianske sprog, betyder Antiyal "søn af solen" og navnet er en hyldest til området. Alle vinmarker og hele produktionen er økologisk og biodynamisk, for at få det maksimale ud af det lokale terroir (jordbundsforhold). Vingården er familiedrevet, hans kone Marina er f.eks. eksportdirektør, og produktionen beskeden, til gengæld er kvaliteten tårnhøj. Vingården er virkeliggørelsen af Alvaros livsdrøm, muliggjort ved hans mangeårige arbejde for nogle af Sydamerikas berømteste og største producenter. Alvaro Espinoza - en lysende stjerne winemaker Alvaro er pioner og har haft banebrydende betydning for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Chile. I en tid hvor fokus i Chile mest var på volumen, så han tidligt mulighederne for at lave verdensklassevine ved at respektere naturen med økologisk og biodynamisk prod