Fransk kokbok Liger 1753

FRANSK KOKBOK 1753. (LIGER, LOUIS). Le menage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois, accommodé au goût du tems, contenant ce qu´un parfait chef de cuisine doit sçavoir pour servir toutes sortes de table, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu´à celles des bons bourgeois, avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures sèches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont ajourd´hui en usage. Nouvelle edition. Paris, chés Christ. David, 1752. 8:o. 18,5 x 11,5 cm. (12),473,(7) pp. Title somewhat soiled, repaired and mounted on verso. Light foxing occasionally, small inkstain in margin pp. 465-72. . See text.