Winemakers dinner samt overnatning på Hotel Kronprinds Frederik i Fredericia for to personer

Hotel Kronprinds Frederik i Fredericia inviterer til winemakers dinner og efterfølgende overnatning i dobbeltværelse for to personer. Arrangementet finder sted torsdag den 24. februar 2011 kl. 18.00 hvor der vil blive serveret en menu bestående af: Chilensk krabbebisque, serveret med porcheret rokkevinge og limedampede muslinger. Derefter grillet tun på grøn tang, serveret med chili tapanade og sauteret sprutte. Derefter Borgona sorbet. Chilensk rødvinssorbet med jordbær. Derefter oksemørbrad fyldt med kylling og peber, serveret med majspuré. Sluttelig lime marengs tærte, serveret med chili-chokoladeis, saltede cashewnødder og sprød annanas. Rodrigo Plass fra Viña Errazuriz i Chile vil undervejs kommentere vinene der serveres til maden. Først en årgang 2009 Errazuriz Viognier/Rousanne/Marsanne, Anconcagua Valley, så en årgang 2009 Errazuriz Sauvignon Blanc Single Vineyard, Aconcagua Costa, dernæst en årgang 2007 Don Maximiano Founder's Reserva, Aconcagua Valley og til sidst